Membawa bekal saat piknik akan menjadi pilihan yang tepat. Selain sehat, membawa bekal juga bisa membantu lebih hemat uang. Bekal akan mencegah anak-anak Anda jajan sembarangan selama pergi jalan-jalan. Agar terasa lebih menyenangkan, coba 4 ide bekal untuk piknik si buah hati berikut ini.

1. Hashbrown

Bahan:

• 3 butir kentang diparut kasar dan direndam air.
• 1 butir telur yang dikocok lepas
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak secukupnya

Cara membuat:

• Tiriskan kentang hingga kering.
• Masukkan kentang ke dalam wadah kemudian bumbui dengan garam dan merica.
• Tambahkan telur yang sudah dikocok tadi ke dalam mangkuk dan aduk merata.
• Ambil 1 sendok adonan kentang kemudian bentuk menjadi segitiga.
• Siapkan minyak dalam wajan lalu panaskan.
• Goreng adonan kentang hingga keemasan.
• Letakkan di kotak bekal.

2. Dadar Gulung Nasi

Bahan:

• 2 butir telur
• 2 buah sosis sapi
• 1 mangkuk kecil nasi putih
• Aluminium foil atau tikar gulung sushi
• Plastik bening

Cara membuat:

• Dadar telur dan goreng sosis kemudian sisihkan.
• Letakkan aluminium foil atau tikar gulung sushi di atas meja lalu lapisi menggunakan plastik bening.
• Letakkan 1 lembar telur dadar.
• Letakkan 2 sdm nasi di atas telur dadar kemudian ratakan.
• Letakkan 1 buah sosis di ujung telur.
• Gulung telur dadar sampai ujung sambil dipadatkan dan pastikan plastik tidak ikut tergulung.
• Potong gulungan telur dadar dan nasi tadi kira-kira setebal 1,5 cm.
• Masukkan ke kotak bekal.

3. Nugget Ikan Isi Bayam

Bahan:

• 6 buah nugget ikan
• 1 ikat bayam hijau yang dicincang kasar
• 1 siung bawang putih
• Minyak goreng
• Garam
• Lada bubuk

Cara membuat:

• Siapkan wajan dan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan bayam hijau kemudian tambahkan sedikit garam dan lada lalu aduk-aduk sampai matang.
• Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng nugget.
• Setelah nugget matang, belah nugget kemudian isi dengan bayam.
• Letakkan nugget bayam di dalam kotak bekal bersama nasi putih.

4. Simple Pizza

Bahan:

• 2 helai roti tawar
• 2 sdm mayones
• 2 sdm margarin
• 2 buah sosis sapi yang dipotong tipis
• 4 sdm saus tomat
• 50 gram keju parut
• Timun
• Tomat

Cara membuat:

• Siapkan wajan dan minyak lalu goreng sosi sapi kemudian tiriskan.
• Ambil satu helai roti tawar kemudian olesi dengan saus tomat dan mayones.
• Letakkan sosis goreng, irisan timun dan tomat.
• Taburi dengan keju parut.
• Siapkan teflon dan olesi sedikit margarin lalu panggang roti hingga berwarna kecokelatan.
• Simpan di kotak bekal.

Itulah tadi 4 ide bekal untuk piknik sang buah hati. Pastikan Anda memberikan bekal makanan yang sehat, bergizi, dan tentu saja lezat. Simpan bekal makanan di wadah yang bersih dan tertutup rapat. Sertakan susu kotak atau jus yang disimpan dalam wadah agar anak tidak jajan sembarangan.