
Bagi para pencinta kopi, nama “espresso” tentu sudah tidak asing lagi. Minuman kopi satu ini dikenal dengan karakter rasanya yang kuat, tekstur pekat, dan aroma yang menggoda. Namun, bagi para penikmat kopi pemula, mungkin masih ada pertanyaan seperti apa itu espresso? Mengapa minuman ini begitu populer di seluruh dunia? Dan bagaimana cara terbaik untuk menikmatinya?
Dalam artikel ini, kita akan membahas secara lengkap mengenai apa itu espresso, sejarahnya, ciri khasnya, cara penyajiannya, serta rekomendasi produk espresso praktis dari Nestlé Nescafé yang bisa kamu nikmati kapan pun, di mana pun.
Mengenal Lebih Dekat: Apa Itu Espresso?
Secara sederhana, espresso adalah metode penyajian kopi dengan mengekstrak biji kopi yang telah digiling halus menggunakan tekanan tinggi. Proses ekstraksi ini dilakukan dalam waktu singkat, sekitar 25–30 detik, namun menghasilkan minuman kopi dengan rasa sangat kuat, pekat, dan berlapis krim tipis di atasnya yang dikenal dengan sebutan crema.
Jadi, ketika seseorang bertanya apa itu espresso, jawabannya adalah sebuah teknik penyeduhan kopi yang menggunakan tekanan untuk menghasilkan rasa dan aroma yang sangat intens dalam satu shot kecil, biasanya sekitar 30 ml.
Sejarah Singkat Espresso
Espresso berasal dari Italia pada awal abad ke-20. Kata “espresso” sendiri berasal dari bahasa Italia yang berarti “diekspresikan” atau “ditekan keluar”, merujuk pada proses penyeduhannya yang cepat menggunakan mesin khusus. Awalnya, espresso dikembangkan untuk mempercepat proses penyajian kopi bagi pelanggan di kafe-kafe sibuk.
Sejak saat itu, espresso tidak hanya menjadi kebanggaan budaya Italia, tetapi juga menjadi dasar dari berbagai minuman kopi modern seperti cappuccino, latte, americano, hingga macchiato.
Ciri Khas Minuman Espresso
- Rasa Pekat dan Berani
Espresso memiliki rasa yang lebih kuat dibandingkan kopi biasa karena konsentrasi ekstraknya yang tinggi. Inilah sebabnya espresso sering dijadikan dasar dari banyak varian kopi berbasis susu.
- Volume Kecil
Satu shot espresso biasanya hanya berisi 30 ml, namun kandungan kafeinnya tetap tinggi. Ini karena proses ekstraksi cepat menghasilkan kopi dengan konsentrasi tinggi.
- Crema
Lapisan busa keemasan di atas permukaan espresso adalah ciri khas yang menunjukkan kualitas seduhan yang baik.
- Penyeduhan dengan Mesin Khusus
Espresso diseduh menggunakan mesin kopi bertekanan tinggi (sekitar 9 bar), bukan sekadar diseduh dengan air panas biasa.
Mengapa Espresso Cocok untuk Penikmat Kopi Baru?
Bagi pemula, espresso bisa menjadi pengantar yang baik untuk mengenal cita rasa kopi asli tanpa tambahan pemanis atau susu. Dengan mencicipi espresso, kamu bisa mengenali karakter biji kopi, tingkat sangrai, hingga teknik penyeduhan. Namun jika rasa terlalu kuat, kamu juga bisa menambahkan sedikit air panas (menjadi americano) atau susu (menjadi latte) untuk pengalaman yang lebih ringan.
Produk Espresso Praktis dari Nestlé Nescafé
Jika kamu ingin menikmati espresso tanpa harus membeli mesin mahal atau pergi ke kafe, Nestlé Nescafé menghadirkan solusi praktis dan berkualitas.
- Nescafé Gold Espresso
Produk ini merupakan pilihan premium dari Nescafé yang dibuat dengan biji kopi arabika pilihan. Bubuknya larut sempurna dan menghasilkan minuman dengan rasa otentik ala espresso asli. Hanya dengan menambahkan air panas, kamu sudah bisa menikmati rasa espresso yang halus dan kaya, lengkap dengan lapisan crema lembut di atasnya.
- Nescafé Dolce Gusto Espresso (Kapsul)
Jika kamu memiliki mesin kopi kapsul Nescafé Dolce Gusto, varian espresso-nya wajib dicoba. Kapsul ini dirancang khusus untuk menghasilkan tekanan tinggi yang meniru proses penyeduhan espresso profesional. Rasanya seimbang, aromanya kuat, dan sangat cocok untuk dinikmati di rumah atau kantor.
- Nescafé Ready-to-Drink Espresso
Bagi kamu yang butuh kopi on-the-go, Nescafé juga menyediakan kopi espresso dalam bentuk siap minum botolan. Rasanya tetap kuat, namun sudah disesuaikan agar nyaman untuk penikmat kopi pemula. Tidak perlu seduh, cukup buka dan nikmati kapan saja.
Tips Menikmati Espresso ala Barista
Jika kamu ingin merasakan pengalaman minum espresso seperti di kafe, berikut beberapa tips yang bisa dicoba:
- Gunakan air bersih dan suhu ideal sekitar 85–90°C untuk menyeduh kopi instan espresso.
- Hindari menambahkan terlalu banyak air, karena akan merusak konsentrasi rasa espresso.
- Sajikan dalam cangkir kecil (demitasse) untuk mempertahankan suhu dan aroma.
- Nikmati segera setelah diseduh, karena espresso cepat berubah rasa saat dibiarkan dingin.
Sekarang kamu sudah tahu apa itu espresso dan mengapa minuman ini begitu digemari oleh pencinta kopi di seluruh dunia. Espresso bukan hanya minuman, tetapi juga simbol dari seni menyeduh kopi yang sesungguhnya. Bagi kamu yang ingin mencoba sensasi kopi kuat dan aromatik tanpa repot, produk dari Nestlé Nescafé bisa menjadi pilihan sempurna.
Apakah kamu seorang pemula atau pecinta kopi sejati, espresso adalah cara terbaik untuk menikmati kopi dalam bentuk paling murni. Mulailah petualangan kopimu hari ini dengan segelas espresso berkualitas!